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Best months to Visit Buenos Aires

The seasons in Argentina are the reverse of those in the Northern Hemisphere. The weather in Buenos Aires is ideal in fall (Mar-May) and spring (Sept-Nov). The best travel deals are between April and June. The most beautiful time to visit, however, is in October and November when the jacaranda trees are in bloom.

La comida argentina es una de las más sabrosas del mundo, gracias especialmente a las increíbles materias primas de las que gozan los argentinos, sobre todo de carne. Argentina ha desarrollado con los años una gastronomía rica y variada, estos son los  alimentos típicos de la comida argentina:

Empanadas

Hay empanadas de todo tipo. De hecho, es una de las recetas argentinas más variadas, ya que prácticamente en cada región de Argentina son típicas de una forma u otra. Por lo general las que más destacan son las de carne o maíz, pero las primeras son las que siempre vas a encontrar en cualquier restaurante.
Suelen ir bien aderezadas con especias y pueden incluir trozos de huevo, patata, aceitunas, pimiento, cebolla, etc. Otra decisión que debes tomar es si las prefieres fritas o al horno, para mi la desicion es facil: Fritas y de carne.
An empanada is a type of baked or fried pasty, consisting of pastry and filling, in Latin American and Filipino cultures. ... Empanadas are made by folding dough over a stuffing, which may consist of meat, cheese, corn, or other ingredients.

Chorizos

Un buen asado argentino comienza siempre con los chorizos. En este caso hablamos de un chorizo criollo, no de embutido. Se suele acompañar con pan para formar el famoso choripán. No es lo más sano del mundo, pero va a ser muy difícil para ti no comerte uno detrás de otro.
Chorizo are the main appetizer on a traditional 'asado' or Argentinian barbecue. Enjoyed in a sandwich called 'choripan' (chorizo on bread), they are second only to steak in Argentina. Pork, pimentón (paprika), fresh garlic and a touch of wine are the recipe used for these Argentinian style chorizos.

Dulce de Leche

Nocilla, mantequilla, mermeladas… nos gusta untar en el pan muchísimas cosas, pero para los argentinos hay algo que está por encima de todo: el dulce de leche. El dulce de leche sirve para untar en el pan en cualquier desayuno o merienda, aunque también es perfecto para postres en forma de helado, crepes, pasteles y un sinfín de variedades.
A traditional Argentinian dessert made by caramelizing sugar in milk.

Alfajores

Volvemos con una receta dulce, ya que los argentinos son muy golosos y hay que dar cuenta de ello. Los alfajores son un clásico de las comidas típicas de Argentina, y de hecho suelen regalarse como si fueran cajas de bombones. No dejan de ser unos pequeños pastelillos a base de mantequilla, huevo, azúcar, almidón de maíz, harina, galleta, dulce de leche y chocolate. Si comes uno no vas a parar.
​Alfajores have been popular in Argentina and Uruguay since the mid-19th century. However, these differ from the Spanish alfajores in that they are made with two round cookies with different sweet fillings between them. The filling is usually dulce de leche, although there are a lot of variations.

Bife de Chorizo

Hablar de comida típica argentina es igual a hablar de carne. El bife de chorizo es el corte noble de carne más típico de Argentina, ocupando un papel parecido al del solomillo en España. Se suele cortar en tacos gordos y es una carne muy tierna y agradable al paladar. Los argentinos, como con todas las carnes, lo prefieren bien hecho, pero poco hecho también es una opción perfecta para apreciar todo su sabor.

​Bife De Chorizo – Sirloin Strip Steak (Top Loin) ... Like lomo(tenderloin) and ojo de bife/bife ancho (rib-eye cuts), bife de chorizo is one of the cuts of meat that is similarly cut the same elsewhere around the world as in Argentina.

Vacio

El vacío no tiene nada que ver con el bife de chorizo. Es un corte más estrecho, con mucho hueso, más duro e incómodo de comer, pero sabrosísimo. Sería parecido a un entrecot y, como en el caso del bife, se suele pasar bastante. Si lo quieres poco hecho, deberás insistir mucho al parrillero, ya que para los argentinos no es nada habitual.
The vacio (pronounced vah-SEE-oh) steak is an extremely popular cut of beef in Argentina -- most often cooked as asado, the general term for anArgentine grill -- and in France, where it is called bavette, often served as steak frites. ... The cut is one of the flank primal cuts, although it's not really a flank steak

Milanesas

La milanesa en Argentina es una plato contundente y que sí que requiere cierta elaboración, ya que en el rebozado se incluyen algunas especies que aromatizan la carne. Además, es muy típico acompañarlas con queso deshecho por encima, jamón y tomate, dando lugar a la típica milanesa napolitana, todo un manjar y plato habitual en los restaurantes de comida argentina.
The thin steak or veal chop, dipped in breadcrumbs and fried, is referred to as cotoletta alla milanese in Italian. In its most basic form, the Argentine milanesais a simply breaded, thin slice of prime beef from the peceto(round roast cut) or the nalga (eye of round).

Sorrentinos

Si te gusta la pasta en Argentina siempre estarás de enhorabuena. La pizza y la pasta son alimentos muy consumidos en el país sudamericano, y no te faltará oferta en muchos restaurantes.
Hay tortellinis raviolis, y un invento llamado sorrentinos. Los busque en Sorrento y los italianos no tenian ni idea de que eran. Se trata de una pasta que admite todo tipo de rellenos. Los más típicos son los de ricota o jamón, pero los puedes encontrar de todo tipo de quesos, espinacas, carne variada, pollo, gambas, setas.
Sorrentinos are unabashedly plump and overstuffed. And in contrast to their square brethren, sorrentinos come large and round, the undisputed fact is that sorrentinos are delicious.