Watermelon is a tasty, thirst-quenching fruit that many people enjoy in the heat of summer.
It has a very high water content and provides nutrients like lycopene, citrulline, and vitamins A and C.
Studies suggest that this sweet, red melon may even boost heart health, reduce muscle soreness, and decrease inflammation, though more research is needed.

Verano 2021. Ibamos con mi marido caminando hacia otro restaurant y decidimos cambiar de opcion: Los casi 40 grados eran perfectos para sushi.

Japones Kamakura
135 N Santa Cruz Ave
Los Gatos, CA 95030
(408) 395-6650

Edamame hawaian poke  rollo californiano y rollo de Filadeldia 

El camu-camu contiene una gran cantidad de bioflavonoides y de aminoácidos esencialescomo la serina, la valina y la leucina. Es, como decíamos, una riquísima fuente de vitamina C, hasta 60 veces mayor que las naranjas, y por cada 100 g contiene 355 mcg de pigmentos carotenoides, entre ellos la luteína y la zeaxantina, los más presentes en el fruto.
Proporciona también muy buenas dosis de manganeso (2,1 mg por 100 g), y es fuente de otros minerales como el cobre, el hierro y el calcio.
Esta riqueza nutritiva y antioxidante convierte al camu-camu en un alimento con numerosas propiedades para la salud.
1. Fortalece las defensas
Al contener elevadísimas cantidades de vitamina C, mejora las defensas y nos aporta energía y buen humor. La vitamina C ayuda a depurar y sanar el cuerpo, combatiendo los efectos de los radicales libres y los patógenos que entran en el organismo
2. Protege el hígado
Su contenido en antioxidantes y fitoquímicos ayuda a prevenir y curar enfermedades hepáticas (resulta especialmente útil en la cirrosis). Esto es así gracias a un componente llamado 1-metilmalato.
​3. Mejora el estado de ánimo
Grandes cantidades de vitamina C pueden estimular la secreción de serotonina, la conocida hormona de la felicidad. Por esto, el camu-camu se empieza a suministrar como antidepresivo en medicinas y terapias holísticas.
4. Cuida las mucosas y encías
Su capacidad antioxidante y antiviral ayuda a prevenir infecciones e inflamaciones de mucosas y encías.
5. Efecto anti-aging
Se estudia su poder antioxidante para combatir el envejecimiento prematuro y la degeneración celular. Por su riqueza en vitamina C combate la inflamación, uno de los factores más influyentes en el envejecimiento de las células, estrés oxidativo y dolor crónico.
6. Mejora la salud ocular
​El camu-camu puede tener un efecto positivo en la prevención de la degeneración macular. Esto es debido no solo a su contenido en vitamina C, sino a los carotenoides luteína y zeaxantina.

Yo lo agrego a mis jugos verdes cada mañana, una cucharada de te es suficiente vitamina c para comenzar mi dia. Se vende como polvo liofilizado de un color entre rosa pálido y beige, aunque también en cápsulas y zumo. De sabor ácido, se usa para enriquecer zumos, batidos, pudines y yogures. Además se usa en mascarillas faciales, a las que aporta una textura sedosa. ​

Let's be honest, a juice at anytime of the day is better than no juice at all. But the best time of day to have your juice is in the morning, on an empty stomach.  So, to make sure we hold onto those healthy nutrients from our daily juice, make sure to drink your green juice at least 1 hour before your coffee.

Which juice is best for breakfast?
Naturally, you can use fruits such as blueberries and blackberries, and greens such as wheatgrass, but they are harder to find and more expensive. I use pears and apples mix with veggies. Some examples:

1. Spinach, Carrot and Apple 
2. Celery, Sweet Lime and Spinach
3. Kale and Celery
4. Beetroot and Kiwi 
5. Tomato and Orange 
6. Cabbage, Cucumber and Mango.

What is a cardio work out?
Cardio exercise is any exercise that raises your heart rate. Face it our bodies were made to move. And we all know that to keep our muscles in shape we need move them. This movement makes them stronger and stronger muscles make for a more efficient and healthy body.

My favorite way to cardio Is cycling 
You'll burn about 400 calories an hour. Plus it strengthens your lower body, including your legs, hips, and glutes. ... It's more of a total-body workout than biking on the road, which is mostly a lower-body cardio workout. Plan to get on your bike and ride for 30-60 minutes, 3-5 days a week.
Is always nice to be outside in contact with nature, so i choose to workout with my nephew in his backyard. Try it, it work =)